बिना चीनी वाला सादा स्पार्कलिंग वॉटर, घुली हुई कार्बन डाइऑक्साइड वाला पानी है। इसका सबसे स्पष्ट संभावित लाभ तब होता है जब यह मीठे पेय की जगह लेता है। यह उपचार नहीं है और कार्बोनेशन कोई विशेष पोषक तत्व नहीं जोड़ता। यह मार्गदर्शिका उपयोगी निष्कर्षों को बढ़े-चढ़े दावों से अलग करती है।
हाइड्रेशन: परीक्षण में वास्तव में क्या मिला
पर्याप्त रूप से हाइड्रेटेड 72 पुरुषों के यादृच्छिक परीक्षण में स्पार्कलिंग वॉटर के बाद चार घंटे का कुल मूत्र उत्पादन सादे पानी से महत्वपूर्ण रूप से अलग नहीं था। यह अल्पकालिक हाइड्रेशन के विकल्प के रूप में इसका समर्थन करता है, लेकिन यह साबित नहीं करता कि हर व्यक्ति अधिक पानी पिएगा या निर्जलीकरण से जोड़े गए हर लक्षण से बचेगा। Maughan et al., 2016
चीनी में कमी इस पर निर्भर है कि किस पेय को बदला गया
सादे स्पार्कलिंग वॉटर में फ्री शुगर नहीं होती। मीठे पेय को बदलने पर उसकी लेबल मात्रा जितनी चीनी और कैलोरी कम होती है; इससे तय वजन घटने का वादा नहीं किया जा सकता। WHO फ्री शुगर को कुल ऊर्जा के 10% से कम, और अतिरिक्त लाभ के लिए 5% से कम रखने की सलाह देता है। WHO चीनी दिशानिर्देश
पाचन: संकेत हैं, पर प्रमाण सीमित है
एक छोटे यादृच्छिक अध्ययन ने कार्यात्मक अपच और कब्ज वाले 21 रोगियों को लगभग 15 दिन देखा और उसी विशेष समूह में सुधार बताया। नमूना इतना छोटा है कि स्पार्कलिंग वॉटर को सामान्य उपचार नहीं कहा जा सकता। कुछ लोगों में गैस डकार या पेट फूलना भी बढ़ा सकती है। Cuomo et al., 2002
दांत: सादा और फ्लेवर वाला पानी समान नहीं
कार्बोनेशन पानी को हल्का अम्लीय बनाता है। सादा स्पार्कलिंग वॉटर आमतौर पर सॉफ्ट ड्रिंक से कम क्षरणकारी है, जबकि साइट्रस फ्लेवर और दूसरे अम्ल pH और घटा सकते हैं। आवृत्ति और संपर्क समय मायने रखते हैं। American Dental Association अम्लीय पेय भोजन के साथ लेने, पानी से कुल्ला करने और तुरंत ब्रश न करने की सलाह देता है। ADA दंत क्षरण मार्गदर्शन
- अधिकतर सादा, बिना चीनी वाला स्पार्कलिंग वॉटर चुनें।
- अम्लीय पेय को मुंह में रोककर या दांतों के बीच न घुमाएं।
- पहले से इनेमल क्षरण हो तो दंत चिकित्सक की सलाह लें।
हड्डियां: कोला को कार्बोनेशन न समझें
Framingham अवलोकन अध्ययन में महिलाओं में कोला और कम अस्थि खनिज घनत्व के बीच संबंध मिला, लेकिन गैर-कोला कार्बोनेटेड पेयों में महत्वपूर्ण संबंध नहीं मिला। अवलोकन डेटा कारण सिद्ध नहीं करता; केवल इतना कहा जा सकता है कि वही संबंध सादे गैर-कोला पेयों में नहीं मिला। Framingham Osteoporosis Study
किसे व्यक्तिगत सलाह लेनी चाहिए?
अधिकांश लोग सादे स्पार्कलिंग वॉटर को सामान्य तरल सेवन में शामिल कर सकते हैं। बार-बार असुविधा हो तो इसे कम करें। लगातार पाचन लक्षण, दंत क्षरण, निगलने में कठिनाई या चिकित्सकीय आहार होने पर डॉक्टर या दंत चिकित्सक की सलाह मानें।