Quels sont les bienfaits pour la santé de l'eau gazeuse maison ?

L’eau gazeuse nature et non sucrée est de l’eau contenant du dioxyde de carbone dissous. Son intérêt le plus clair apparaît lorsqu’elle remplace une boisson sucrée. Ce n’est pas un traitement, et la gazéification n’ajoute aucun nutriment particulier. Ce guide distingue les résultats utiles des affirmations excessives.

Hydratation : ce que l’essai a réellement montré

Dans un essai randomisé mené chez 72 hommes correctement hydratés, le volume urinaire cumulé sur quatre heures après consommation d’eau gazeuse ne différait pas significativement de celui observé avec l’eau plate. Cela en fait une option d’hydratation à court terme, sans prouver que chacun boira davantage ni que tous les symptômes attribués à la déshydratation seront évités. Maughan et al., 2016

La baisse du sucre dépend de la boisson remplacée

L’eau gazeuse nature ne contient pas de sucres libres. Remplacer une boisson sucrée réduit le sucre et les calories indiqués sur son étiquette, mais ne permet pas de prédire une perte de poids fixe. L’OMS recommande de limiter les sucres libres à moins de 10 % de l’apport énergétique, et suggère qu’un niveau inférieur à 5 % peut apporter des bénéfices supplémentaires. recommandation de l’OMS sur les sucres

Digestion : des données intéressantes mais limitées

Un petit essai randomisé a suivi pendant environ 15 jours 21 patients souffrant de dyspepsie fonctionnelle et de constipation, avec une amélioration dans ce groupe précis. L’effectif est trop faible pour présenter l’eau gazeuse comme un remède général. Chez certaines personnes, elle peut aussi provoquer éructations ou ballonnements. Cuomo et al., 2002

Dents : eau nature et eau aromatisée ne se valent pas

La carbonatation rend l’eau légèrement acide. L’eau gazeuse nature est généralement moins érosive que les sodas, tandis que les arômes d’agrumes et autres acides peuvent encore abaisser le pH. Fréquence et temps de contact comptent. L’American Dental Association conseille de consommer les boissons acides au repas, de rincer à l’eau et de ne pas se brosser les dents immédiatement après. recommandation de l’ADA sur l’érosion dentaire

• Privilégier l’eau gazeuse nature et non sucrée.
• Ne pas garder ni faire circuler une boisson acide entre les dents.
• Demander un avis dentaire en cas d’érosion de l’émail.

Os : ne pas confondre cola et carbonatation

L’étude observationnelle de Framingham a trouvé chez les femmes une association entre cola et densité minérale osseuse plus faible, mais aucune association significative pour les boissons gazeuses sans cola. Une observation ne prouve pas une cause; elle permet seulement de dire que la même association n’a pas été observée pour les boissons nature sans cola. étude de Framingham sur l’ostéoporose

Qui doit demander un avis personnalisé ?

La plupart des personnes peuvent compter l’eau gazeuse nature dans leur hydratation habituelle. Réduisez-la si elle provoque régulièrement une gêne. En cas de symptômes digestifs persistants, d’érosion dentaire, de troubles de déglutition ou de régime prescrit, suivez l’avis du médecin ou du dentiste.